Hohes Gebäckgeschäft.
 


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Feinbäckerei Tiefgekühltes gekochtes Produkt
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Feinbäckerei
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Tiefgekühltes gekochtes Produkt

Chuchos
Plum Cake
Pastilenas

Chuchos


Code: +MTJ04

Format: round

Zuteilungen: 1

PRODUKTMERKMALE
Produkt mit Stickstoff tiefgekülht.
Gefrierpunkt <= -18 ºC
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

QUALITÄTSPRÜFUNG
Prüfung von Rohstoffen.
Analyse der kritischen Punkten des Fertigungsverfahrens.
Mikrobiologische Analysen für alle Fertigungslose. Beim Raumtemperatur
mindestens 240-300 min.
Nach dem Auftauen verzehen spätestens 3 Tage
Haltbarkeitsdatum bis zu 6 Monate ab dem Herstellungsdatum.
     VERPACKUNG
Einheiten/Blisterverpackung: 12
Master Kasten/Ebene: 8
Ebene/Palette 23
Master Kasten/Palette: 184
Einheiten/Palette: 2208

ETIKETTIERUNG
Alle Blisterverpackungen und Master Kasten haben eine Heisssiegeletikette mit der folgenden Information:

Blisterverpackung Kasten:
Gewicht
Beschreibung
Fertigungslose Nummer
Haltbarkeitsdatum
Zutaten
Kode EAN-13
Aufbewahrungsmassnahmen
Hersteller
Etikette-Nummer






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