Hohes Gebäckgeschäft.
 


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Croissants mit Sahne
Brioches mit Sahne
Brioches Trüffel
Blätterteiggebäck mit Sahne
Kleingebäck in Likör getränkt

Brioches Trüffel

Code: +3TJ01

PRODUKTMERKMALE
Produkt mit Stickstoff tiefgekülht.
Gefrierpunkt <= -18 ºC
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

QUALITÄTSPRÜFUNG
Prüfung von Rohstoffen.
Analyse der kritischen Punkten des Fertigungsverfahrens.
Mikrobiologische Analysen für alle Fertigungslose. Beim im Kühlschrank
Haltbarkeitsdatum bis zu 12 Monate ab dem Herstellungsdatum.
     VERPACKUNG
Einheiten/Blisterverpackung: 6
Blisterverpackung/Master: 1
Master Kasten/Ebene: 8
Ebene/Palette 23
Master Kasten/Palette: 184
Einheiten/Palette: 1104

ETIKETTIERUNG
Alle Blisterverpackungen und Master Kasten haben eine Heisssiegeletikette mit der folgenden Information:

Blisterverpackung Kasten:
Gewicht
Beschreibung
Fertigungslose Nummer
Haltbarkeitsdatum
Zutaten
Kode EAN-13
Aufbewahrungsmassnahmen
Hersteller
Etikette-Nummer






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