Codi: ++PD09
Format:
Rectangular
Característiques del Producte
Producte congelat amb nitrogen.
Temperatura de congelació: <= -18ºC
No Tornar a congelar un cop descongelat.
Control de Qualitat
Control de materies primes.
Anàlisis de punts crítics en el procés de fabricació.
Anàlisis microbiològic de cada lot de fabricació. Consumir abans de 6 mesos de la data de fabricació.
Fermentació:
- Temperatura: 30 ºC
- Humificació:
Si
- Temps: 2:20 min.
Cocció:
- Temperatura: 200 ºC
- Tir: Obert
- Temps: 15-17 min.
|
|
Envassat
Unitats per Caixa/Blister: 1
Caixes/C.Master/ per Nivell: 8
Nivells per Palet 46
Unitats per Palet: 368
Caixes Blister per Palet: 368
Etiquetat
La etiqueta termoadhesiva informa de:
Caixa Blanca:
Pes
Descripció
Número de lot
Caducitat
Ingredients
Códi EAN-13
Mesures conservació
Fabricat per
Nº d'etiqueta
|
|
|
