Codi: ++TG33
Format:
Rodo
Racions: 1
Característiques del Producte
Producte congelat amb nitrogen.
Temperatura de congelació: <= -18ºC
No Tornar a congelar un cop descongelat.
Control de Qualitat
Control de materies primes.
Anàlisis de punts crítics en el procés de fabricació.
Anàlisis microbiològic de cada lot de fabricació. Consumir abans de 6 mesos de la data de fabricació.
Cocció:
- Temperatura: potencia me ºC
- Tir: Tancat
- Temps: 35-45 min.
|
|
Envassat
Cada pastelito va colocado encima de un patifu blanco y a su vez dentro de una caja de color blanca.
Unitats per Caixa/Blister: 12
Caixes Blister per Caixa Master: 2
Caixes/C.Master/ per Nivell: 10
Nivells per Palet 12
Caixes/C.Master per Palet: 96
Unitats per Palet: 2880
Etiquetat
La etiqueta termoadhesiva informa de:
Caixa Blanca:
Pes
Descripció
Número de lot
Caducitat
Ingredients
Códi EAN-13
Mesures conservació
Fabricat per
Nº d'etiqueta
Caixa Blister:
Pes
Descripció
Número de lot
Caducitat
Ingredients
Códi EAN-13
Mesures conservació
Fabricat per
Nº d'etiqueta
|
Caixa máster:
Descripció
Número de lot
Caducitat
Unitats per caixa
Mesures de conservació
Códi ITF-14
Fabricat per
|
|
