Integracines Panaderas
S.L.
Es la cabecera de un
grupo industrial nacional que posee varias empresas, todas dedicadas a la
alimentación, con la segunda red de tiendas más importante
de España.
1983 Se funda la empresa
Pastinova S.A., dedicada a la Alta Pastelería .
1987 Se añade la
actividad de Alta Pastelería en congelación.
1991 Entra en el accionariado
el Grupo Batlles, que impulsa con inversiones, la consolidación de
PASTINOVA como una de las primeras a nivel nacional en su sector.
1995 Se inicia la actividad
en la nueva fábrica de congelados del grupo de empresas con la elaboración
de Pan Precocido y Bollería Congelada, en Montgat.
1997 Se absorbe la actividad
de la empresa Pastinova S.A. y se trasladan sus instalaciones a la nueva
fábrica de Integraciones Panaderas en Montgat.
Gamas de Productos/Principales Mercados:
Pan Precocido:
Producto de gran expansión
en los últimos años, sobre todo, debido a su comodidad tanto
para el empresario como para el consumidor. El primero ajusta su venta según
las necesidades del día por lo que no tiene ni mermas de producto,
ni perdida de ventas por la falta de pan. El consumidor, por su parte se
ha adaptado rápidamente a tener pan recién horneado y no como
en el pasado que lo compraba por la mañana y por la noche ya había
perdido sus características.
La oferta de este producto
se extiende a todo el universo de tiendas, pequeñas o grandes, relacionadas
con la alimentación.
Bollería Congelada:
Esta es una gama de
producto que hace muchos años que existe en el mercado y que básicamente
va dirigida hacia personas que tienen unos mínimos conocimientos
en su manipulación. Esta gama surgió por la necesidad de los
profesionales de Pastelería y Panadería de tener semi-elaborados
toda una serie de productos, ya que les era casi imposible el poder fabricar
pequeñas cantidades de todos ellos cada día.
Con el paso del tiempo
la gama básica se ha ido enriqueciendo con multitud de formas y sabores.
Aunque de una forma básica se puede dividir en dos categorías:
Base de masa de Croissant:
caracterizada por el hecho de tener que fermentarse.
Base de masa de Hojaldre:
se caracteriza por no tener que fermentarse y que la margarina esta dispuesta
en capas, por lo que adquiere esa forma tan característica.
Pastelería ultra
congelada:
Esta gama de productos
está en auge, sobre todo, debido a la plena introducción de
las anteriores gamas. Son productos que, a diferencia de las anteriores
gamas, ya están totalmente acabados, por lo que sólo es descongelar
y comer.
Básicamente
van dirigidos a dos tipos de mercados:
HORECA: cafeterías,
restaurantes, puntos calientes, etc..., donde son porcionados en raciones
y servidos al cliente. Están presentados en envases de cartón.
GRAN DISTRIBUCION:
como son Hipers, Supers, Tiendas de congelado, etc., donde son vendidos
sin porcionar, y que para ello requieren un envase diferente al anterior,
están presentados en un envase de plástico, para que el consumidor
pueda ver el producto.
Producción e Instalaciones:
En el año
1995,
inauguramos unas nuevas instalaciones en Montgat (Barcelona), que han absorbido,
progresivamente, toda la actividad en congelación del grupo de empresas.
Estas instalaciones
están concebidas con la última tecnología aplicada
a la fabricación: procesos controlados por ordenador y muy mecanizados,
tecnología criogénica en congelación para obtener los
mejores resultados y asegurar durante todo el proceso de fabricación
nuestra obsesión, que es la calidad.
En este momento tenemos
tres líneas de fabricación a pleno rendimiento:
Línea de Pan
Precocido: con una producción de 20 Toneladas de Pan diarias, 5.800
Toneladas/Año.
Línea de Bollería
Congelada: con una producción de 12 Toneladas día, 3.500 Toneladas/Año.
Línea de Pastelería:
con una producción de 3 Toneladas/d a, 875 Toneladas/Año.
Toda la producción
que se fabrica diariamente, es almacenada en nuestra cámara de congelación
de 10.000 M3 de capacidad, hasta que nuestro control de calidad autoriza
su salida al mercado.
Logística y distribución:
Delegación de
Barcelona: Desde nuestro almacén central damos un servicio directo
a Barcelona y toda su área metropolitana.
Distribuidores:A nivel
nacional tenemos una red de 50 distribuidores, que acercan nuestros productos
a todos los los clientes pequeños y grandes de sus diferentes zonas
de influencia
Exportación:
desde hace unos años, en que iniciamos la exportación de nuestros
productos, hemos crecido, y lo seguiremos haciendo, de una forma muy significativa.
Soportes de apoyo y publicidad: