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Pastry Tarts
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DOLCES TRADICIONS
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Bread
DOLCES TRADICIONS

Reyes
    Torteles/Roscones Reyes
Miercoles de Ceniza
    Coca de Sardinas
    Coca de Atún
SAN VALENTÍN
    Chocolate heart
    Corazón Yema
CUARESMA
    BUÑUELOS CUARESMA
Carnival
    Mask
Jueves de Pascua
    Coca de Chicharrones
    Coca de Butifarra
SAN JOSE DIA DEL PADRE
    Crema Catalana
Lunes de Pascua
    Mona Individual
    Mona nata yema
    Mona chocolate
    Mona yema frutas
San Jorge
    Pastel de San Jordi Gr
    Pastel de San Jordi Peq
DAY OF MOTHER
    CAKE DAY OF MOTHER
Cocas bervenas de San Juan y San Pedro crudas congeladas
    Briox Chocolate mediana
    Briox Piñones Grande
    Briox Piñones Mediana
    Briox Crema Grande
    Briox Crema Mediana
    Briox Fruta Grande
    Briox Fruta Mediana
    hojaldre Cabello
    Hojaldre crema
    chicharrón
Cocas bervenas de San Juan y San Pedro cocidas congeladas
    Hojaldre Chicharrón
    coca de trufa
    coca de nata
    Coca Briox Fruta
    Coca Briox Piñones
    Coca Briox Crema
11set. Diada de Cataluña
    Pastel de la Diada Gr.
    Pastel de la Diada Peq.
ALL SAINTS
    PANALLETS
HALLOWEEN
    Pastelito de Halloween Calabacita
    Pastelito de Halloween Fantasma
    Pastelito de Halloween Ojo
Christmas day
    Christmas cake
    Christmas Log Cakes
YEAR END
    CAKE YEAR END

Chocolate heart


Code: +CPH05

Product Features
Product frozen by nitrogen.
Freezing temperature: <= -18ºC
Do not freeze again after defrosting.

Quality Control
Raw material control.
Analysis of critical points during manufacturing process.
Microbiological analysis of every manufactured batch. Defrost at room temperature
during 60 min.
Once defrosted, eat before 3 days
Eat-by date 12 months from manufacturing date.
      Packaging
Units/Blister: 1
Blister/Master: 6
Master Box/Level: 6
Level/Pallet 7
Master Box/Pallet: 42
Units/Pallet: 252

Labeling
Every box, both the blister and the master, bring a heat-sealable label which informs on:

White box:
Weight
Description
Batch number
Expiry date
Ingredients
EAN-13 Code
Preservation measures
Manufactured by
Label No.
 Master box:
Description
Batch number
Expiry date
Units per box
Preservation measures
ITF-14 Code
Manufactured by






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