Características del Producto
Producto congelado con nitrogeno.
Temperatura de congelación: <= -18ºC
No volver a congelar una vez descongelado.
Control de Calidad
Control de materias primas.
Análisis de puntos críticos en el proceso de fabricación.
Análisis microbiológico de cada lote de fabricación. |
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Etiquetado
Información etiqueta termoadhesiva:
Caja:
Peso
Descripción
Número de lote
Caducidad
Ingredientes
Código EAN-13
Medidas conservación
Fabricado por
Nº de etiqueta
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