Alta Pastelería ultracongelada.
 


Pastelería
Bollería
Panadería Pan Precocido
Pan Precocido

Integral Natural
Multicereales Natural
Blanca Natural
Bocata
Bocata Integral
Bocata Multicereales
Panecillo
Panecillo Integral
Capricho
Capricho Integral
Chapata grande
Chapata Mediana
Pan Ultracongelado Medio 480
Pan Ultracongelado Cuarto 280

Capricho Integral

Características del Producto
Producto congelado con nitrogeno.
Temperatura de congelación: <= -18ºC
No volver a congelar una vez descongelado.

Control de Calidad
Control de materias primas.
Análisis de puntos críticos en el proceso de fabricación.
Análisis microbiológico de cada lote de fabricación. 		    
Etiquetado
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