Código: ++PD06
Formato:
Rectangular
Descripción
Las tradicionales cocas para las verbenas de San Juan y de San Pedro, son una delicia de Pastinova.
Características del Producto
Producto congelado con nitrogeno.
Temperatura de congelación: <= -18ºC
No volver a congelar una vez descongelado.
Control de Calidad
Control de materias primas.
Análisis de puntos críticos en el proceso de fabricación.
Análisis microbiológico de cada lote de fabricación.
Especificaciones del Prodcuto
Peso: 1,150 gr. (al envasar)
Longitud: 52 cm.
Anchura: 35
cm. Altura: 0,4 cm.
*estos datos son aproximados
Recomendaciones
Fermentación:
- Temperatura: 30 ºC
- Humificación:
Si
- Tiempo: 2:20 min.
Cocción:
- Temperatura: 200 ºC
- Tiro: Abierto
- Tiempo: 25 min.
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Envasado
Unidades por Caja/Blister: 1
Cajas Blisters por Caja Master: 1
Cajas/C.Master por Nivel: 4
Niveles por palet: 41
Cajas/C.Master por palet: 164
Unidades por palet: 164
Cajas blister por palet: 164
Etiquetado
Información etiqueta termoadhesiva:
Caja:
Peso
Descripción
Número de lote
Caducidad
Ingredientes
Código EAN-13
Medidas conservación
Fabricado por
Nº de etiqueta
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