Alta Pastelería ultracongelada.
 


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Tartaleta de Trufa
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Bracitos Yema Quemada
Croissants Trufa
Croissants Nata
Brioches Nata
Brioches Trufa
Ensaimadas Nata
Borrachos

Bracitos Nata azucarado

Código: +Q115

Formato: Cilindro

Raciones: 1

Características del Producto
Producto congelado con nitrogeno.
Temperatura de congelación: <= -18ºC
No volver a congelar una vez descongelado.

Control de Calidad
Control de materias primas.
Análisis de puntos críticos en el proceso de fabricación.
Análisis microbiológico de cada lote de fabricación.

Especificaciones del Prodcuto
Peso: 70-75 gr. (al envasar)
Diametro: 5-5,5 cm.
Altura: 4,5-5 cm.

*estos datos son aproximados

Recomendaciones
Descongelar en la nevera
Consumir antes de 9 meses de la fecha de fabricación.
     Envasado
Unidades por Caja/Blister: 10
Cajas Blisters por Caja Master: 8
Cajas/C.Master por Nivel: 4
Niveles por palet: 5
Cajas/C.Master por palet: 20
Unidades por palet: 1600
Cajas blister por palet: 160

Etiquetado
Información etiqueta termoadhesiva:

Blister:
Peso
Descripción
Número de lote
Caducidad
Ingredientes
Código EAN-13
Medidas conservación
Fabricado por
Nº de etiqueta
Caja máster:
Descripción
Número de lote
Caducidad
Unidades por caja
Medidas de conservación
Código ITF-14
Fabricado por






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