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Pastinova. Panadería, Pastelería, Bollería. Coulant


 
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coulant


Código: ++TG33

Formato: Redondo

Raciones: 1

Descripción
El couland de chocolate es una de las delicias de la marca Pastinova. Del congelador a la mesa en 45 segundos, especialmente diseñado para restaurantes y fast food que desean servir un producto de postre de alta calidad.

Características del Producto
Producto congelado con nitrogeno.
Temperatura de congelación: <= -18ºC
No volver a congelar una vez descongelado.

Control de Calidad
Control de materias primas.
Análisis de puntos críticos en el proceso de fabricación.
Análisis microbiológico de cada lote de fabricación.

Especificaciones del Prodcuto
Peso: 85-90 gr. (al envasar)
Diametro: 6,5 cm.
Anchura: 3,5
cm.
*estos datos son aproximados

Recomendaciones
A/ Sacar el coulant del envoltorio y calentar en el microondas a potencia media (696W) durante 20-25 segundos. Nota: Los tiempos de cocción pueden variar según el tipo de microondas usado. Las instrucciones se han realizado con un microondas de 1200 W de potencia.

Consumir antes de 6 meses de la fecha de fabricación.
Cocción:
- Temperatura: potencia me ºC
- Tiro: Cerrado
- Tiempo: 35-45 min.
     Envasado
Cada pastelito va colocado encima de un patifu blanco y a su vez dentro de una caja de color blanca.

Unidades por Caja/Blister: 12
Cajas Blisters por Caja Master: 2
Cajas/C.Master por Nivel: 10
Niveles por palet: 12
Cajas/C.Master por palet: 96
Unidades por palet: 2880

Etiquetado
Información etiqueta termoadhesiva:

Caja:
Peso
Descripción
Número de lote
Caducidad
Ingredientes
Código EAN-13
Medidas conservación
Fabricado por
Nº de etiqueta
Blister:
Peso
Descripción
Número de lote
Caducidad
Ingredientes
Código EAN-13
Medidas conservación
Fabricado por
Nº de etiqueta
Caja máster:
Descripción
Número de lote
Caducidad
Unidades por caja
Medidas de conservación
Código ITF-14
Fabricado por

Ingredientes
Pasta y manteca de cacao, azúcar, huevo pasteurizado, mantequilla, harina de trigo, nata, emulgente (lecitina) y aroma de vainilla. Puede contener trazas de frutos secos.




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