Código: ++TG27
Formato:
Manga
Descripción
Manga pastelera Rellena de masa de pastilenas (madalenas de pastelería) lista para rellenar petitfours y moldes y cocer a continuación. Disponga de un producto fresco y siempre caliente.
Características del Producto
Producto congelado con nitrogeno.
Temperatura de congelación: <= -18ºC
No volver a congelar una vez descongelado.
Control de Calidad
Control de materias primas.
Análisis de puntos críticos en el proceso de fabricación.
Análisis microbiológico de cada lote de fabricación.
Especificaciones del Prodcuto
Peso: 1000 gr. (al envasar)
Longitud: 50 cm.
*estos datos son aproximados
Recomendaciones
Descongelar la manga pastelera hasta que adquiera una textura líquida. A continuación llenar los moldes e introducir en el horno a 190ºC durante 15 minutos aproximadamente.
Descongelar a temperatura ambiente
Consumir antes de 6 meses de la fecha de fabricación.
Cocción:
- Temperatura: 190 ºC
- Tiro: Cerrado
- Tiempo: 15 min.
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Envasado
Las mangas para pastilenas van colocadas dentro de una caja de cartón.
Unidades por Caja/Blister: 7
Cajas/C.Master por Nivel: 9
Niveles por palet: 8
Cajas/C.Master por palet: 72
Unidades por palet: 504
Etiquetado
Información etiqueta termoadhesiva:
Caja:
Peso
Descripción
Número de lote
Caducidad
Ingredientes
Código EAN-13
Medidas conservación
Fabricado por
Nº de etiqueta
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