Haute pâtisserie.
 


Pâtisserie
Brioche
Pain Pain précuit
Pain précuit

Integral Natural
Multicereales Natural
Blanca Natural
Bocata
Bocata Integral
Bocata Multicereales
Panecillo
Panecillo Integral
Capricho
Capricho Integral
Chapata grande
Chapata Mediana
Pan Ultracongelado Medio 480
Pan Ultracongelado Cuarto 280

Capricho Integral

Caractéristiques du produit
Produit surgelé avec nitrogène.
Température de congélation: <= -18ºC
Ne pas surgeler une fois dégivré.

Contrôle de qualité
Contrôle de matières primes.
Analyse de points critiques dans le processus de fabrication.
Analyse microbiologique de chaque lot de fabrication. 		    
Etiquetage
Chaque boîte, autant le blister que la master, ont une étiquette thermoadhésive qui informe de:






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