|
Empresa
Privacity
Locallització
Pastisseria
Braços
Pastissos Farcits
Els Pastissos
Coraces
Pastissos
Mousse
Formatge Fresc
Pastisets
BRIOIXERIA
Xuxus
Plum Cake
Croissants
Croissants Minis
Ensaimades
Pasta Briox
Magdalenes
Delicies
Napolitanes
Hojaldre
Pa
Pa precuit
DOLCES TRADICIONS
SANT VALENTÍ
BUNYOLS QUARESMA
Carnestoltes
SANT JOSEP DIA DEL PARE
Dilluns de Pasqua
Dia de la mare
Sant Jordi
Revetlla de Sant Joan
Revetlla de San Pere
Diada de Catalunya
Tots Sants PANELLETS
NADAL
PASTÍS DE CAP D'ANY
Tortell de Reis
Croissant Mini Dàtil-Bacon 
INFO
Codi: ++TI30
Caracterstiques del Producte
Producte congelat amb nitrogen.
Temperatura de congelaci: <= -18C
No Tornar a congelar un cop descongelat.
Control de Qualitat
Control de materies primes.
Anlisis de punts crtics en el procs de fabricaci.
Anlisis microbiolgic de cada lot de fabricaci. Descongelar a temperatura ambient
durant 30 min.
Consumir abans de 6 mesos de la data de fabricaci.
Fermentaci:
- Temperatura: 30 ºC
- Humificaci: Si
- Temps: 30 min.
Cocci:
- Temperatura: 180 ºC
- Tir: Obert
- Temps: 18 min.
Envassat
Kg. per caixa: 6
Kg. per palet: 432
Caixes Blister per Caixa Master: 1
Caixes/C.Master/ per Nivell: 9
Nivells per Palet 8
Caixes/C.Master per Palet: 72
Etiquetat
La etiqueta termoadhesiva informa de:
Caixa Blanca:
Pes
Descripci
Nmero de lot
Caducitat
Ingredients
Cdi EAN-13
Mesures conservaci
Fabricat per
N d'etiqueta
Croissant Mini Dàtil-Bacon
